Об условиях питания и охраны здоровья обучающихся
ИНФОРМАЦИЯ ОБ УСЛОВИЯХ ПИТАНИЯ
И ОХРАНЫ ЗДОРОВЬЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ
Рациональное питание детей
дошкольного возраста – необходимое условие их гармоничного роста, физического и
нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других
неблагоприятных факторов внешней среды.
Растущий и быстро развивающийся организм
требует достаточной по количеству и полноценной по качеству пищи. Как
недостаточное, так и избыточное одинаково вредно для здоровья ребенка и может
привести к расстройству пищеварения, нарушению обмена веществ, снижению
сопротивляемости организма, к замедлению не только физического, но и
психического развития. В детском саду данному вопросу уделяется особое внимание.
Питание в ДОУ организовано в соответствии с санитарными правилами и нормами.
Основные принципы организации питания:
- составление полноценного рациона
питания; использование разнообразного ассортимента продуктов,
гарантирующих достаточное содержание необходимых минеральных веществ и
витаминов;
- строгое
соблюдение режима питания, отвечающего физиологическим особенностям детей
различных возрастных групп, правильное сочетание его с режимом дня каждого
ребенка и режимом работы ДОУ;
- соблюдение
правил эстетики питания, воспитание необходимых гигиенических навыков в
зависимости от возраста и уровня развития детей;
- индивидуальный
подход к каждому ребенку, учет состояния его здоровья, особенности
развития, периода адаптации, хронических заболеваний;
- строгое
соблюдение технологических требований при приготовлении пищи, обеспечение
правильной кулинарной обработки пищевых продуктов;
- повседневный
контроль за работой пищеблока, правильной организацией питания детей в
группах;
- проведение производственного контроля;
- проведение медицинский обследований персонала работающего с пищевой продукцией;
- организация работы Совета по питанию;
- организация работы Бракеражной комиссии;
- обучение персонала пищеблока на курсах СПБГБУ ДПО "Учебно-методический центр Управления социального питания".
При
организации питания детей в детском саду используется современная компьютерная
программа "Вижен-Софт: Питание"
Программа предназначена для организации
питания и учета продуктов в дошкольных образовательных учреждениях.
Ведется работа с системой ФГИС «Меркурий» - федеральная государственная
информационная система в области ветеринарии. В этой системе
отражаются поставки в ДОУ подконтрольной продукции (мясо, мясо птицы, печень, рыба, яйца, молоко и молочные продукты): генерируются, регистрируются и гасятся
документы.
Информация о меню ежедневного горячего питания
В детском саду для детей организовано 4-х разовое сбалансированное питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник) на основе цикличного десятидневного меню, утверждённого Управлением социального питания по Санкт-Петербургу.
Информация о наличии диетического меню
Организация питания для детей-аллергиков осуществляется в
соответствии с предоставленными родителями (законными представителями ребенка)
назначениями лечащего врача (СанПиН - 2.3/2.4.3590-20).
В целях обеспечения сбалансированного и безопасного питания
воспитанников, замены продуктов и блюд по показаниям врача-аллерголога
производятся согласно таблице замены пищевой продукции (Приложение №11 к СанПиН
2.3/2.4.3590-20)
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации
Организация питания осуществляется штатными работниками ГБДОУ детского сада № 67.
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию
|
Номер договора
|
Наименование поставщика |
Срок договора |
|
0172200002224000161-067(126-н) |
Акционерное общество "Комбинат социального питания Красносельского
района" |
с 01.01.2025 по
31.12.2026 |
|
0172200002525000332
- 67 |
Акционерное общество "Комбинат социального питания Красносельского
района" |
с 28.07.2025 по
21.01.2027 |
|
0172200002225000117-67 |
Акционерное общество "Комбинат социального питания "ПАРГОЛОВО" |
с 22.08.2025 по
21.01.2027 |
|
0172200002225000107-67 |
Общество с ограниченной ответственностью "БЗУ"СЕВЕРНОЕ" |
с 28.08.2025 по
21.01.2027 |
|
0172200002225000121-67 |
Общество с ограниченной ответственностью "БЗУ"СЕВЕРНОЕ" |
с 28.08.2025 по
21.01.2027 |
|
0372200284625000005-67 |
Общество с ограниченной ответственностью "ПЯТЬ ЗВЕЗД" |
с 01.09.2025 по
21.01.2027 |
Управление социального питания
Телефон горячей линии
8-931-326-68-07круглосуточно
+ мессенджер Telegram
пн-пт с 9.00 до18.00, можно обратиться по телефону:
576-68-13
(приемная начальника Управления)
Вопросы на тему питания в официальной группе Управления в социальной сети ВКонтакте:https://vk.com/uspitspb
пн-пт с 9.00 до18.00, можно обратиться по телефону:
576-68-13
(приемная начальника Управления)
Комитет по образованию
Вопросы, касающиеся организации питания,
с пн-пт с 9.00 до18.00, можно задать по телефону горячей линии
8-931-326-37-41
QR-код социальной сети ВКонтакте Управления социального питания
